為什么氧氣瓶尤其是瓶口不能能感染或者接觸油脂類物質呢？因油脂，尤其是含有不飽滿脂及酸脂，很輕便氣化放熱。油紗頭、油 布因為能助燃就是因為在氣氛中發作氧化作用，聚熱不散，當到達自燃點而惹起助燃。

氧氣瓶

 而油脂在空氣中氣化速度較慢，產生的 熱量很快散發，一般不易聚熱自燃。由于純氧有極強的氧化性，它能促使可燃物的猛烈燃燒。油脂類物質碰到了純氧，其氣化速度大大加快。

同時放出大量熱量。溫度迅速上升，很快就會引起燃燒。假如氧氣瓶口沾上油脂，當氧氣急速度噴出時，使油脂迅速發生氧化反應，而且高壓氣流與瓶口摩擦產生的熱量又進一步加速氧化反應的進行。

所以沾染在氧氣瓶或者減壓閥上的油脂就會引起燃燒，以至爆炸，這就是氧氣瓶尤其是瓶嘴及與氧氣接觸的備件嚴禁接觸感染油脂的緣由。